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| 小麦赤霉病禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)产碱性蛋白酶的发酵条件 | |
| 引用本文： | 温云平,马鸿翔,陆维忠,袁生.小麦赤霉病禾谷镰刀菌(Fusarium graminearum)产碱性蛋白酶的发酵条件[J].江苏农业学报,2006,22(2):117-121. |
| 作者姓名： | 温云平 马鸿翔 陆维忠 袁生 |
| 作者单位： | 1. 南京师范大学生命科学学院,江苏,南京,210097;江苏省农业科学院农业生物遗传生理研究所,江苏,南京,210014 2. 江苏省农业科学院农业生物遗传生理研究所,江苏,南京,210014 3. 南京师范大学生命科学学院,江苏,南京,210097 |
| 基金项目： | 高比容电子铝箔的研究开发与应用项目;中-荷合作项目 |
| 摘 要： | 小麦赤霉病是全球毁灭性作物病害之一。禾谷镰刀菌产生碱性蛋白酶与侵染麦粒有关,纯化碱性蛋白酶对研究真菌降解谷物蛋白有重要作用。本研究探讨了培养基及发酵条件对禾谷镰刀菌菌株F15产碱性蛋白酶的影响。试验结果表明,优化的禾谷镰刀菌产碱性蛋白酶的液体发酵条件为:培养基含葡萄糖3.000%、蛋白胨2.000%、麸皮2.500%、KH2PO40.100%、KC l 0.200%、ZnSO40.001%、CaC l20.001%;培养条件为:初始pH9、接种量8%、种龄60 h,在120 r/m in下28℃振荡培养84 h,碱性蛋白酶活力达534.2 U/m l。 |
| 关 键 词： | 禾谷镰刀菌 碱性蛋白酶 发酵条件 |
| 文章编号： | 1000-4440(2006)02-0117-05 |
| 修稿时间： | 2005年7月20日 |
Fermentation Conditions for Alkaline-protease Production of Fusarium graminearum Causing Fusarium Head Blight in Wheat |
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| WEN Yun-ping,MA Hong-xiang,LU Wei-zhong,YUAN Sheng.Fermentation Conditions for Alkaline-protease Production of Fusarium graminearum Causing Fusarium Head Blight in Wheat[J].Jiangsu Journal of Agricultural Sciences,2006,22(2):117-121. | |
| Authors: | WEN Yun-ping MA Hong-xiang LU Wei-zhong YUAN Sheng |
| Abstract: | |
| Keywords: | Fusarium graminearum alkaline protease fermentation condition |
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