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玉米DDGS的营养成分测定及其相关性分析
引用本文:任善茂,徐椿慧,殷洁鑫,王真,钱稳,陶勇.玉米DDGS的营养成分测定及其相关性分析[J].湖南农业科学,2010(21).
作者姓名:任善茂  徐椿慧  殷洁鑫  王真  钱稳  陶勇
基金项目:江苏省青蓝工程培养基金
摘    要:采集不同地区的10份玉米酒糟及其残液干燥物(DDGS),测定其物理性状、营养成分,并进行各指标间相关性分析。结果表明,一定范围内,DDGS颜色越深,可溶干酒精糟(DDS)含量越高。DDS与粗灰分之间存在极显著正相关(p0.01),DDS与粗脂肪之间存在显著性负相关(p0.05)。中性洗涤纤维(NDF)与赖氨酸之间存在显著性正相关(p0.05)。

关 键 词:玉米DDGS  物理性状  营养成分  相关分析

Determination and Correlation Analysis of Nutrient Components in Corn DDGS
REN Shan-mao,XU Chun-hui,YIN Jie-xin,WANG Zhen,QIAN Wen,TAO Yong.Determination and Correlation Analysis of Nutrient Components in Corn DDGS[J].Hunan Agricultural Sciences,2010(21).
Authors:REN Shan-mao  XU Chun-hui  YIN Jie-xin  WANG Zhen  QIAN Wen  TAO Yong
Abstract:
Keywords:
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