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| 不同时期打顶对烤烟内在化学成分的影响 | |
| 引用本文： | 杨虹琦,周冀衡,罗泽民,王勇,周万春.不同时期打顶对烤烟内在化学成分的影响[J].湖南农业科学,2004(4):19-22. |
| 作者姓名： | 杨虹琦 周冀衡 罗泽民 王勇 周万春 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学理学院,湖南农业大学烟草工程技术研究中心,湖南,长沙,410128 2. 中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽,合肥,230052 3. 常德卷烟厂技术中心,湖南,常德,415000 |
| 基金项目： | 国家烟草专卖局资助项目(110200001012) |
| 摘 要： | 以烤烟品种K326为试验材料，在其初蕾、初花和盛花3个时期进行打顶处理，并对处理后烟株的上、中、下部位烟叶中主要糖类和含氮化合物进行了动态分析。结果表明，打顶处理对成熟期烟叶内在化学成分具有明显的调控作用，且对中上部烟叶的影响高于下部烟叶；初蕾期打顶对烟叶中淀粉、可溶性糖、蛋白质和烟碱的调控作用最大，其次为初花打顶。从协调烟叶的内在化学成分、增加烟叶香气物质积累分析，在烤烟生产中以初花前后进行打顶处理较为适宜。 |
| 关 键 词： | 烤烟 打顶 叶位 化学成分 |
| 文章编号： | 1006-060X(2004)04-0019-04 |
| 修稿时间： | 2004年3月24日 |
Influence of Topping on the Chemical Components in the Flue-cured Tobacco During Its Different Stages |
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