| 两种食用菌多糖提取物的抗氧化活性比较研究 |
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| 引用本文： | 李芳亮,赵立冬,高杨,王锐.两种食用菌多糖提取物的抗氧化活性比较研究[J].湖南农业科学,2011(9):108-111. |
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| 作者姓名： | 李芳亮 赵立冬 高杨 王锐 |
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| 作者单位： | 1. 辽宁工程技术大学理学院,辽宁阜新,123000
2. 阜新市科技局,辽宁阜新,123000 |
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| 基金项目： | 辽宁工程技术大学校优秀青年科学研究基金 |
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| 摘 要： | 通过还原力、清除超氧阴离子自由基、清除羟自由基和抑制H2O2诱导红细胞氧化溶血实验对香菇多糖(WPLT)和褐蘑菇多糖(WPPA)分级醇沉物的抗氧化性的研究,对醇沉分级香菇多糖(WPLT)和褐蘑菇多糖(WPPA)体外抗氧化能力进行了评价.结果表明,WPLT30、WPLT50、WPLT80、WPPA30、WPPA50和WP...
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| 关 键 词： | 还原力 多糖 抗氧化 红细胞溶血 |
Comparison between Antioxidant Activities of Polysaccharides Extracts from Two Kinds of Edible Mushroom |
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| LI Fang-liang,ZHAO Li-dong,GAO Yang,WANG Rui.Comparison between Antioxidant Activities of Polysaccharides Extracts from Two Kinds of Edible Mushroom[J].Hunan Agricultural Sciences,2011(9):108-111. |
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| Authors: | LI Fang-liang ZHAO Li-dong GAO Yang WANG Rui |
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