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| 不同土壤类型烤烟非发挥性有机酸含量的差异 | |
| 引用本文： | 尹光庭,周冀衡,匡勇,何轶,彭艳,毛振萍,肖遂.不同土壤类型烤烟非发挥性有机酸含量的差异[J].湖南农业科学,2011(1). |
| 作者姓名： | 尹光庭 周冀衡 匡勇 何轶 彭艳 毛振萍 肖遂 |
| 作者单位： | 1. 湖南农业大学烟草工程技术研究中心,湖南,长沙,410128 2. 湖南农业大学科学技术处,湖南,长沙,410128 3. 贵州省烟草公司烟叶管理处,贵州,贵阳,550000 |
| 基金项目： | 国家烟草专卖局项目，云南省烟草公司项目 |
| 摘 要： | 研究了云南新兴烟区施甸县3种不同类型土壤种植的烤烟中主要非挥发性有机酸含量的差异、糖酸比及其与土壤养分含量的关系.结果表明:多元有机酸在3种不同类型土壤的烟叶间存在极显著差异;其多元有机酸中的草酸和苹果酸的含量在不同土壤类型中高低依次为:黄壤土＞红壤土＞黄红土.而其柠檬酸含量是红壤土＞黄壤土＞黄红土.在香气量和质上,黄壤土所产烟叶优于其他两种土壤类型,这与黄壤土中养分含量可能有着密切的关系.高级脂肪酸中的月桂酸和肉豆蔻酸在3种土壤类型烟叶中存在显著差异,而其棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸则无显著差异.3种土壤类型烤烟中的糖酸比有着极显著差异,其过渡型黄红壤中的比值大于2,超过了糖酸比正常范围,其烟叶品质可能不及黄壤和红壤土上的烟叶. |
| 关 键 词： | 土壤类型 烤烟 多元有机酸 高级脂肪酸 香气 |
Difference of Non-volatile Organic Acids Content among Tobaccos Planted in Different Types of Soil |
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| YIN Guang-ting,ZHOU Ji-heng,KUANG Yong,HE Yi,PENG Yan,MAO Zhen-ping,XIAO Sui.Difference of Non-volatile Organic Acids Content among Tobaccos Planted in Different Types of Soil[J].Hunan Agricultural Sciences,2011(1). | |
| Authors: | YIN Guang-ting ZHOU Ji-heng KUANG Yong HE Yi PENG Yan MAO Zhen-ping XIAO Sui |
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