| 液相替代剂在切花月季干燥中的应用 |
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| 引用本文： | 盛爱武,兰霞,卢洁群.液相替代剂在切花月季干燥中的应用[J].仲恺农业技术学院学报,2009,22(1):9-12. |
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| 作者姓名： | 盛爱武 兰霞 卢洁群 |
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| 作者单位： | 仲恺农业工程学院,农业与园林学院,广东,广州,510225 |
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| 基金项目： | 仲恺农业工程学院校级科研基金 |
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| 摘 要： | 以广州本地红色切花月季-红衣主教为试材, 分别采用不同含量的甘油和蔗糖溶液浸泡后硅胶干燥,对鲜花干制过程中的保色保形问题进行了研究.结果表明,以甘油或蔗糖溶液为液相替代剂, 花材经其浸泡后干燥,花形与花色得到了较好保护;其中甘油溶液的保色保形效果优于蔗糖溶液, 并以体积分数25%的甘油溶液浸泡 3 h 后干燥处理的保色保形效果最理想.
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| 关 键 词： | 切花月季 干燥花 液相替代 稳定性 |
An application of alternative organic liquid agent in drying cut rose |
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| SHENG Ai-wu,LAN Xia,LU Jie-qun.An application of alternative organic liquid agent in drying cut rose[J].Journal of Zhongkai Agrotechnical College,2009,22(1):9-12. |
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| Authors: | SHENG Ai-wu LAN Xia LU Jie-qun |
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