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鹅源草酸青霉F67产纤维素酶培养条件的优化
引用本文:张倩,王宝维,张名爱,姜晓霞,王娜,王巧莉,范永存.鹅源草酸青霉F67产纤维素酶培养条件的优化[J].沈阳农业大学学报,2009,40(1).
作者姓名:张倩  王宝维  张名爱  姜晓霞  王娜  王巧莉  范永存
作者单位:青岛农业大学,优质水禽研究所,山东,青岛,266109
基金项目:国家科技支撑计划,青岛市科技计划 
摘    要:为了探索鹅源草酸青霉(Penicillium oxalicum Currie&Thom)F67产纤维素酶的最佳培养基组成(碳源、氮源)及发酵条件(接种量、温度、pH和发酵时间),试验以鹅源草酸青霉为研究菌株,采用液体发酵培养法,通过对C1酶活、Cx酶活、β-葡萄糖苷酶活和滤纸酶活(FPA)的测定,研究了液体发酵培养基组成及发酵条件对其产纤维素酶活力的影响,并通过L9(34)正交试验筛选出了草酸青霉液体发酵产纤维素酶不同组分的最佳发酵条件.结果表明:(1)羧甲基纤维素钠(CMC-Na)可以强烈诱导草酸青霉产纤维素酶,C1酶、Cx酶、β-葡萄糖苷酶和FPA酶活分别达到507.104U·mL-1、9.353U·mL-1、642.989U·mL-1和149.576U·mL-1(p<0.01);以硝酸铵为氮源时,Cx酶活力最高,比基础组提高了1.342倍(p<0.01);而以尿素为氮源时,C1酶活、β-葡聚糖苷酶活和FPA最高,分别比基础组提高了1.212,0.285和2.055倍(p<0.01).(2)CX酶活、C1酶活和β-葡聚糖苷酶活最高时的最适接种量分别为3%、7%和7%;发酵温度分别为30℃、28℃和30℃;培养基起始pH均为5.5;发酵时间分别为96h、72h和96h.

关 键 词:鹅源草酸青霉  纤维素酶  发酵特性

Ferment Conditons of Goose Origin Penicillium oxalicum Currie & Thom F67 Producing Cellulase
ZHANG Qian,WANG Bao-wei,ZHANG Ming-ai,JIANG Xiao-xia,WANG Na,WANG Qiao-li,FAN Yong-cun.Ferment Conditons of Goose Origin Penicillium oxalicum Currie & Thom F67 Producing Cellulase[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2009,40(1).
Authors:ZHANG Qian  WANG Bao-wei  ZHANG Ming-ai  JIANG Xiao-xia  WANG Na  WANG Qiao-li  FAN Yong-cun
Abstract:
Keywords:
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