| 复合铝硅酸盐霉菌吸附剂对肉鸡免疫功能、胴体品质及饲粮主要养分表观代谢率的影响 |
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| 引用本文： | 张勇,李红梅,佟艳妍,朱宇旌.复合铝硅酸盐霉菌吸附剂对肉鸡免疫功能、胴体品质及饲粮主要养分表观代谢率的影响[J].沈阳农业大学学报,2010,41(4). |
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| 作者姓名： | 张勇 李红梅 佟艳妍 朱宇旌 |
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| 摘 要： | 对肉鸡饲粮中添加不同水平复合铝硅酸盐霉菌吸附剂(Compound aluminum silicate mould adsorbent,CASMA)对肉仔鸡免疫机能、屠宰性能、肉品质及饲粮养分表观利用率的影响进行了研究.试验选择160只健康1日龄的商品代AA肉仔鸡,试验期49d,饲喂基础饲粮至14日分组.对照组饲喂基础饲粮,试验组1、试验组2和试验组3分别添加10,20,30g·kg-1霉菌吸附剂,每个处理4个重复.42日龄时进行全收粪法代谢试验,49日龄时分别从每组取2只翅脉采血后处死,称重,并进行胴体品质、免疫器官指数测定分析,分离血清并进行总蛋白、白蛋白的测定.结果表明:(1)含10g·kg-1霉菌吸附剂组显著提高了总蛋白、白蛋白和球蛋白含量(p＜0.05),并显著提高了各免疫器官指数(p＜0.05).(2)随着霉菌吸附剂添加量的增加,肉鸡屠宰率呈降低趋势,差异显著(p＜0.05).10g·kg-1霉菌吸附剂组能显著改善肉鸡胸肌肉色,差异显著(p＜0.05),滴水损失、剪切力其中以10g·kg-1霉菌吸附剂组效果最好,差异不显著(p＞0.05),但随着添加量增加而效果变差.(3)霉菌吸附剂对肉鸡营养物质代谢率有一定影响,含10g·k-1霉菌吸附剂组较对照组粗蛋白表观代谢率显著提高了9.05%(p＜0.05).
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| 关 键 词： | 复合铝硅酸盐霉菌吸附剂 肉鸡 屠宰性能 肉品质 免疫功能 养分表观代谢率 |
Effect of Compound Aluminum Silicate Mycotoxin Adsorbent on Immunity,Carcass Quality and Nutrient Apparent Utility of Broilers |
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| ZHANG Yong,LI Hong-mei,TONG Yan-yan,ZHU Yu-jing.Effect of Compound Aluminum Silicate Mycotoxin Adsorbent on Immunity,Carcass Quality and Nutrient Apparent Utility of Broilers[J].Journal of Shenyang Agricultural University,2010,41(4). |
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| Authors: | ZHANG Yong LI Hong-mei TONG Yan-yan ZHU Yu-jing |
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