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| 如何清除蔬菜残留农药 | |
| 引用本文： | 王建康.如何清除蔬菜残留农药[J].吉林农业,2002(1):21-21. |
| 作者姓名： | 王建康 |
| 作者单位： | 江苏省苏州市五卅路洁里 4号 |
| 摘 要： | 为有效清除蔬菜残留农药，保障食用安全，现介绍几种简单的蔬菜农药残留清除法。 水洗法。有机磷农药大都是一些磷酸酯或酰胺，这些农药在水中分解为无毒的物质。因此，对买回的蔬菜要充分冲洗表面，先冲洗，后浸泡（泡１０分钟，还可放入一些水果蔬菜洗剂），再冲洗５～６遍。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 农药残留 清除方法 水洗法 碱洗法 去皮法 |
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