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| 畜产品质量源头监管工作探讨 | |
| 引用本文： | 妥生智.畜产品质量源头监管工作探讨[J].中国畜禽种业,2015(3):40. |
| 作者姓名： | 妥生智 |
| 作者单位： | 青海省门源县麻莲乡兽医站 |
| 摘 要： | 畜产品质量安全管理是一个复杂的系统工程,畜产品质量安全涉及兽药、饲料、饲料添加剂的生产、经营、使用,畜产品的饲养与管理,动物疫病的防治,动物的屠宰、加工、包装、储藏、运输和销售等多个环节。有一个环节把关不严,都会影响到畜产品质量与安全。本文结合工作实际就畜产品质量源头监管工作进行分析。 |
| 关 键 词： | 畜产品 质量安全 源头监管 探讨 |
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