迭部县蕨麻猪品种特性和利用 |
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引用本文: | 年成,李莉草.迭部县蕨麻猪品种特性和利用[J].中国畜禽种业,2010,6(7):52-54. |
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作者姓名: | 年成 李莉草 |
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作者单位: | 甘肃省迭部县动物疫病预防控制中心,747400 |
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摘 要: | 迭部县蕨麻猪也叫山猪、藏香猪,以放牧采食为主,是高原小型瘦肉型猪种,其肉质细嫩,皮薄而膘适度,味鲜美而不腻,且有种特殊的香味,故称"藏香猪"。作者经过多年的调查,对蕨麻猪的体尺体重、生长发育和生产性能等方面进行了观察和研究。本文重点介绍了迭部县蕨麻猪的生长环境、品种特性、生产性能和饲养管理情况。为蕨麻猪的品种资源保护和开发利用提供了依据。
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关 键 词: | 蕨麻猪 品种 特性 利用 调查 |
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