猕猴桃采后软腐病病原菌鉴定及香芹酚对其控制效果

为明确猕猴桃软腐病病原菌种类及香芹酚对其控制效果，依据传统真菌形态学观察法和rDNA-ITS序列分析技术对发病猕猴桃果实中的致病菌进行病原菌的分离鉴定，并探讨香芹酚对分离得到的猕猴桃软腐病菌的控制效果。结果表明：引起猕猴桃采后果实软腐病的主要致病菌为葡萄座腔菌（Botryosphaeria dothidea）与拟茎点霉菌（Phomopsis sp.），其次为灰葡萄孢菌（Botrytis cinerea）、层出镰刀菌（Fusarium proliferatum）和链格孢菌（Alternaria sp.）；香芹酚对8株猕猴桃软腐病病原真菌均表现出良好的抑菌活性，对葡萄座腔菌和拟茎点霉菌的抑制作用尤为显著，半抑制质量浓度（EC50）为8.87 μg/L。同时，香芹酚有效控制模拟销售环境下猕猴桃果实软腐病的发生，放置8 d时处理组发病率仅为对照果实的50.17%，且对猕猴桃果实的品质指标影响不显著（P>0.05）。因此，香芹酚在控制猕猴桃果实采后软腐病方面具有潜在的应用价值。