首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     检索      

β—葡聚糖的特性及其在动物免疫功能的调节
引用本文:陈昌福,陈萱,等.β—葡聚糖的特性及其在动物免疫功能的调节[J].华中农业大学学报,2003,22(1):95-100.
作者姓名:陈昌福  陈萱
作者单位:华中农业大学教育部农业微生物重点开放实验室 武汉430070 (陈昌福,陈萱,陈超然),华中农业大学教育部农业微生物重点开放实验室 武汉430070(梁运祥)
基金项目:国家自然科学基金资助项目 (批准号 :30 2 710 32 )
摘    要:β-葡聚糖广泛地分布于真菌,细菌和植物体内,不仅硌种生物体内发挥多种生物学活性,而且在各种生物间的相互影响过程中也具有各种各样的功能。笔者简要叙述了β-1,3-葡聚糖的结构及其对动物免疫功能的调节作用。真菌中的β-葡聚糖分为构成细胞壁的主要成分而存在的不溶性β-葡聚糖和能释放到菌体外的可溶性β-葡聚糖,β-葡聚糖的重要特征是以高级结构分子存在,可溶性β-葡聚糖分子主要是以1重和3重螺旋结构的形式存在,β-葡聚糖具有多种生物学活性。其中部分活性与分子的3重螺旋结构相关,如刺激巨噬细胞释放一氧化氮,激活蛛G因子等,也有部分活性与分子的3重结构无关,虽然β-葡聚糖的活性大多与免疫药理学作用有关。但是也存在加重哮喘病症和增加非类固醇性抗炎症药物副作用的问题。目前,尚未建立能够准确评价β-葡聚糖各种生物学活性的离体系统。要在分子水平上评价β-葡聚糖对动物免疫功能的调节作用。开发新的离体评价系统是很有必要的。

关 键 词:β-葡聚糖  免疫功能  调节作用  动物
本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录!
点击此处可从《华中农业大学学报》浏览原始摘要信息
点击此处可从《华中农业大学学报》下载免费的PDF全文
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号