| 池养鳗鲡胃肠组织消化酶的初步研究 |
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| 引用本文： | 龙良启,熊邦喜.池养鳗鲡胃肠组织消化酶的初步研究[J].华中农业大学学报,1996,15(3):275-278. |
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| 作者姓名： | 龙良启 熊邦喜 |
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| 作者单位： | 华中农业大学水产学院 |
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| 摘 要： | 池养鳗鲡禁食６ｈ后解剖，收集胃、前肠、中肠和后肠，测定其消化酶活力。结果表明：胃组织蛋白酶显著高于肠组织蛋白醇，且前肠＞中肠＞后肠，肠组织淀粉酶活力前肠＜中肠＜后肠。肠淀粉酶与肠蛋白酶最适ｐＨ分别为７．６与７．８，相应最适底物浓度为１％与０．５％～１．０％，ＮａＣｌ０．０５ｍｏｌ／Ｌ对肠淀粉酶具有充分的激活效应。
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| 关 键 词： | 鳗鲡 胃 肠 蛋白酶 淀粉酶 |
PRELIMINARY STUDIES ON DIGESTIVE ENZYMES OF EEL(Anguilla japonica) |
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| Long Liangqi,Xiong Bangxi,Bai Dongqing,Chang Qing,Huang Hedong,Tang Jingsong.PRELIMINARY STUDIES ON DIGESTIVE ENZYMES OF EEL(Anguilla japonica)[J].Journal of Huazhong Agricultural University,1996,15(3):275-278. |
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| Authors: | Long Liangqi Xiong Bangxi Bai Dongqing Chang Qing Huang Hedong Tang Jingsong |
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| Keywords: | eel(Anguilla japonica) stomach intestine protease amylase |
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