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不同处理对豌豆和萝卜芽苗菜生长、产量及品质的影响
引用本文:张余洋,胡全凌,李汉霞.不同处理对豌豆和萝卜芽苗菜生长、产量及品质的影响[J].华中农业大学学报,2008,27(2):289-293.
作者姓名:张余洋  胡全凌  李汉霞
作者单位:1. 华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070;华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室,武汉,430070
2. 华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070
3. 华中农业大学园艺林学学院,武汉,430070;华中农业大学国家蔬菜改良中心华中分中心,武汉,430070
基金项目:国家自然科学基金 , 华中农业大学人才引进项目
摘    要:研究了浸种时间、栽培温度、播种密度和采收时间等因素对豌豆和萝卜芽苗菜的生长、产量以及营养品质的影响.通过分析不同处理条件下萝卜和豌豆发芽率、苗长、产量、维生素C及纤维素含量发现:豌豆芽苗菜在播种密度为2.4 kg/m2、浸种24 h、温度20~25℃左右、培养8 d后采收的经济产率和品质最佳;萝卜芽苗菜在播种密度为0.5 kg/m2、浸种6 h、温度25℃左右、培养7 d后采收的经济产率和品质较为理想.

关 键 词:豌豆(Pisum  sativum  L.)  萝卜(Raphanus  sativus  L.)  芽苗菜  产量  品质

Effects of Treatments on the Growth,Yield and Quality of Pea and Radish Sprouts
ZHANG Yu-yang,HU Quan-ling,LI Han-xia.Effects of Treatments on the Growth,Yield and Quality of Pea and Radish Sprouts[J].Journal of Huazhong Agricultural University,2008,27(2):289-293.
Authors:ZHANG Yu-yang  HU Quan-ling  LI Han-xia
Institution:1;Central China
Abstract:
Keywords:Pisum sativum L    Raphanus sativus L    sprouting  yield  quality  
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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