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《红楼梦》中的茶文化评述
引用本文:王姗姗,蔡碧凡,苏祝成.《红楼梦》中的茶文化评述[J].农业考古,2014(2).
作者姓名:王姗姗  蔡碧凡  苏祝成
作者单位:浙江农林大学人文·茶文化学院;浙江农林大学旅游与健康学院;南京师范大学地理科学学院;
基金项目:浙江省哲学社会科学规划课题“民俗文化经济化及其业态模式研究:浙江茶文化的实证”(项目编号:12XKGJ10);浙江省科协软科学课题“浙江文化创意农业的发展机制、模式与政策研究”(项目编号:KX13C-35)
摘    要:一部《红楼梦》,满纸茶叶香。《红楼梦》总共120回,其中有112回讲到茶,其中对名茶、茶具、择水、茶俗、茶礼皆有涉及。本文从茶事活动、茶对人物的塑造两个角度对《红楼梦》中的茶文化浅作评述。红楼茶品,精茗叠见;红楼茶事,亦雅亦俗;曹雪芹展现了全方位的中国茶文化,也借茶塑造了生动的人物形象。

关 键 词:《红楼梦》  茶文化  人物塑造
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