绍兴茶产业振兴策略研究——以近代平水珠茶盛衰为鉴

平水珠茶凭借得天独厚的自然环境与人文环境在近代早期极为兴盛。然而从19世纪末始,由于平水珠茶质量的下降以及国际贸易竞争,加之帝国主义、封建主义、官僚资本主义对平水茶农的剥削等因素相互作用,平水珠茶迅速衰落。建国后,平水珠茶的生产与销售虽得到了恢复与发展,但仍难回到其全盛时期的状态。当今振兴绍兴茶产业应在政府的保护与传承下进一步提高茶叶质量,充分利用电子商务平台开展茶业营销与宣传,以期在新时期再创绍兴茶产业的辉煌。