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| 五福茶香满京城 | |
| 引用本文： | 史延廷.五福茶香满京城[J].农业考古,1999(2). |
| 作者姓名： | 史延廷 |
| 摘 要： | 金秋季节，朔风还未乱起，沁人心脾的茶香却早已飘满京城。１９９８年１１月８日，北京第一家现代茶艺馆“五福茶艺馆”，又在京城东北三环附近开张了它的第七个连锁店，来京的游人又多了一个品茗休闲的好去处。北京不产茶，但京城早就有了茶馆。唐朝以前，饮茶的主要是贵族上层人士，到了宋代，饮茶品茗已扩展到民间，特别是从辽代开始，处于辽金控制的北京，更是在“学比唐宋”的口号推动下，使盛于唐、宋的饮茶、品茗的形式真正纳入到国家的礼仪范畴之中，并渐趋影响到民间。到了元明清时期，北京的商业市场上已出现了多种形式的经营性茶… |
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