| 烤烟大田生长期淀粉酶变化及淀粉的积累 |
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| 引用本文： | 杨焕文,李佛琳,耿宗泽,丁金玲. 烤烟大田生长期淀粉酶变化及淀粉的积累[J]. 西南大学学报(自然科学版), 2003, 25(4): 321-323 |
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| 作者姓名： | 杨焕文 李佛琳 耿宗泽 丁金玲 |
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| 作者单位： | 云南农业大学烟草学院，云南农业大学烟草学院，云南农业大学烟草学院，云南农业大学烟草学院 云南昆明 650201，云南昆明 650201，云南昆明 650201，云南昆明 650201 |
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| 基金项目： | 云南省烟草公司资助项目(99A13) |
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| 摘 要： | 通过对红花大金元和K3262个烤烟品种，经3个施氮量处理后的大田生长期烟叶中α-淀粉酶、β-淀粉酶活性和烟叶淀粉积累的研究表明：大田生长期烟叶中α-淀粉酶活性移栽后迅速升高，至移栽后40d达到最高峰，然后迅速下降，移栽后60d至成熟趋于稳定。β-淀粉酶活性变化规律与α-淀粉酶活性变化一致。移栽后40d烟叶淀粉积累很少。移栽后40～60d，烟叶淀粉积累速度最快，移栽后60d至成熟，淀粉积累速度开始减慢。不同施氮量对淀粉酶活性影响明显，对淀粉含量影响不明显。
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| 关 键 词： | 烤烟 α-淀粉酶 β-淀粉酶 烟叶 淀粉含量 |
| 文章编号： | 1000-2642(2003)04-0321-03 |
| 修稿时间： | 2002-12-23 |
CHANGES IN AMYLASE ACTIVITY AND STARCH ACCUMULATION IN FLUE - CURED TOBACCO LEAVES DURING THE FIELD GROWTH PHASE |
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