| 青刺尖种籽油抗缺氧生理活性的研究 |
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| 引用本文： | 刘刚,王庆旭,杨立成,张晓喻,刘东.青刺尖种籽油抗缺氧生理活性的研究[J].西南农业大学学报,2002,24(6):548-550. |
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| 作者姓名： | 刘刚 王庆旭 杨立成 张晓喻 刘东 |
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| 作者单位： | [1]四川师范大学化学与生命科学院，四川成都610068 [2]西南农业大学蚕桑科学家，重庆400716 |
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| 摘 要： | 青刺尖（Prinsepia utilis Royle)为蔷薇科植物，主要分布在西南地区海拔2300m至3200m山区，其种籽可榨取食用油，味香，口感好，当地人自古有采种，榨油，食用和护发等的传统，研究表明，青刺尖种籽油灌胃小鼠30d，对实验小鼠的体重无显著影响。处理组与对照组比较，在常压抗氧试验，NaNO2中毒存活试验和急性脑缺血性氧试验中，其抗缺氧时间，存活时间有显著的差异，此表明青刺尖油具有提高小鼠缺氧耐力的作用。
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| 关 键 词： | 青刺尖种籽油 抗缺氧 生理活性 不饱和脂肪酸 |
| 文章编号： | 1000-2642(2002)06-0548-03 |
| 修稿时间： | 2002年6月14日 |
STUDY ON THE PHYSIOLOGICAL ACTIVITY OF HYPOXIA RESISTANCE OF PRINSEPIA UTIL IS SEED OIL |
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| LIU Gang ,WANG Qing-xu ,YANG Li-cheng ,ZHANG Xiao-yu ,LIU Dong.STUDY ON THE PHYSIOLOGICAL ACTIVITY OF HYPOXIA RESISTANCE OF PRINSEPIA UTIL IS SEED OIL[J].Journal of Southwest Agricultural University,2002,24(6):548-550. |
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| Authors: | LIU Gang WANG Qing-xu YANG Li-cheng ZHANG Xiao-yu LIU Dong |
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| Institution: | LIU Gang 1,WANG Qing-xu 2,YANG Li-cheng 1,ZHANG Xiao-yu 1,LIU Dong 3 |
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| Abstract: | Mice were fed Prinsepia utilis Royle seed oil for 30 days in an experiment. The treatment had no significant effect on the body weight of the mice. However, significant differences were observed between the experiment group and the control group in their hypoxia duration and survival time, suggesting that Prinsepia utilis Royle seed oil has a function of hypoxia tolerance and can be used as a health material in the hypoxia infested areas. |
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| Keywords: | Prinsepia utilis Royle hypoxia tolerance unsaturated fatty oil |
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