| 蕙兰守良梅花朵不同部位的花香成分 |
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| 引用本文： | 许红娟,陈之林,杜致辉,杨澜,吴青青,石乐娟.蕙兰守良梅花朵不同部位的花香成分[J].贵州农业科学,2019,47(10). |
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| 作者姓名： | 许红娟 陈之林 杜致辉 杨澜 吴青青 石乐娟 |
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| 作者单位： | 贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006;贵州省农业科学院园艺研究所,贵州贵阳,550006 |
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| 基金项目： | 贵州省科技计划项目“贵州省特色兰花、百合种质资源创新研究与应用科技创新人才团队”;贵州省农业科学院项目“浓香型春兰育种与应用技术研究” |
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| 摘 要： | 为兰科植物花香香料提取部位的确定提供参考依据,采用顶空固相萃取法在30℃环境下利用气相色谱和质谱相结合对蕙兰守良梅花朵各部位(蕊柱、唇瓣、棒瓣、主瓣和副瓣)进行香气成份检测,明确兰科植物蕙兰类花香的主要成分和散发部位。结果表明:蕙兰守良梅花朵蕊柱的主要香气成分有7类23种,包括醇类8种、酯类4种、呋喃类3种、烯类4种、醛类2种以及苯类和酮类各1种,7类香气成分的相对含量分别占总量的34.78%、17.39%、13.04%、17.39%、8.69%、4.34%和4.34%;花朵5个部位的醇类芳香物质相对含量较高,其次是酯类、胺类、碳类及烷类;除唇瓣外的部位均含有月桂烯、罗勒烯及蒎烯等芳香烯类物质,其中蕊柱的芳香烯类物质含量较高,推断蕊柱为蕙兰守良梅花香散发的主要部位。
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| 关 键 词： | 蕙兰 守良梅 香气成分 花朵部位 |
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