| 不同类型萝卜芽菜的生长及营养成分 |
| |
| 引用本文： | 杨珊,陈春艳,王胜难,杨佼,吴美玲,吴瑞,褚崇胜,马杰.不同类型萝卜芽菜的生长及营养成分[J].贵州农业科学,2020,48(7):74-77. |
| |
| 作者姓名： | 杨珊 陈春艳 王胜难 杨佼 吴美玲 吴瑞 褚崇胜 马杰 |
| |
| 作者单位： | 毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700,毕节市农业经营管理站,贵州毕节551700,毕节市农业科学研究所,贵州毕节551700 |
| |
| 基金项目： | 贵州省人才基地项目“贵州省毕节市特色蔬菜资源创新人才基地”;贵州省科技厅项目“威宁地方紫胡萝卜提纯复壮及创新利用”[黔科合支撑(2018)2328;中央补助地方科技基础条件专项基金项目“毕节试验区特色优势作物资源研发平台建设”[黔科合条中补地(2015)4003 |
| |
| 摘 要： | 为萝卜芽菜资源的开发利用提供理论依据,采用方差分析法研究白、青及红3种类型萝卜芽菜的生长和营养成分差异。结果表明:培养3d、6d和9d时均以青萝卜芽菜的生物量最高,分别为117.0mg/株、120.8mg/株、133.2mg/株,显著高于白、红萝卜芽菜;红萝卜芽菜花青素含量在幼苗生长3d、6d和9d时均最高,分别为0.053 1mg/g、0.047 5mg/g和0.094 5mg/g,显著高于白、青萝卜芽菜;3种萝卜芽菜的VC含量在幼苗生长3d时均最高,分别为白萝卜0.73mg/g、青萝卜0.51mg/g及红萝卜0.56mg/g,白萝卜芽菜VC含量显著高于青萝卜和红萝卜;随生长时间延长3种萝卜芽菜VC含量均呈下降趋势。综合考虑萝卜芽菜的产量和营养,幼苗生长6d时为最适采芽时间。
|
| 关 键 词： | 萝卜芽菜 生长指标 营养指标 品质差异 |
Growth and Nutritional Component in Different Types of Radish Seedling |
| |
| YANG Shan,CHEN Chunyan,WANG Shengnan,YANG Jiao,WU Meiling,WU Rui,CHU Chongsheng,MA Jie.Growth and Nutritional Component in Different Types of Radish Seedling[J].Guizhou Agricultural Sciences,2020,48(7):74-77. |
| |
| Authors: | YANG Shan CHEN Chunyan WANG Shengnan YANG Jiao WU Meiling WU Rui CHU Chongsheng MA Jie |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
