| 产脂肪酶细菌的筛选及发酵培养条件的优化 |
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| 引用本文： | 洪鲲,张豪,乙引,张习敏.产脂肪酶细菌的筛选及发酵培养条件的优化[J].贵州农业科学,2011(9). |
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| 作者姓名： | 洪鲲 张豪 乙引 张习敏 |
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| 作者单位： | 贵州师范大学生命科学学院; |
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| 基金项目： | 贵州省科技攻关项目“生物酶法生产生物柴油”[黔科合NY(2006)3031]; 贵州省科技创新人才团队建设项目“贵州省特色动植物资源保护与可持续利用科技创新人才团队”[黔科合人才团队(2009)4007] |
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| 摘 要： | 为给扩大脂肪酶的生产源提供基础资料,对富含油脂的67份土壤样品进行了产脂肪酶细菌的筛选及目标菌株发酵培养条件的优化试验。结果表明:筛选分离出15株脂肪酶产生菌,经过对其发酵液脂肪酶活力的比较,菌株D9-1发酵液脂肪酶活力最高。目标菌株D9-1产脂肪酶最佳培养条件:最适氮源为1%蛋白胨,最适碳源为1%橄榄油,表面活性剂为1%OP-10,最适发酵温度30℃,摇床转速为170 r/min,发酵培养时间为24 h。
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| 关 键 词： | 脂肪酶 细菌 筛选 发酵 培养条件 |
Screening for Lipase-producing Bacterial Strains and Optimization of the Fermentation Conditions |
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| HONG Kun,ZHANG Hao,YI Yin,ZHANG Xi-min.Screening for Lipase-producing Bacterial Strains and Optimization of the Fermentation Conditions[J].Guizhou Agricultural Sciences,2011(9). |
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| Authors: | HONG Kun ZHANG Hao YI Yin ZHANG Xi-min |
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| Institution: | HONG Kun,ZHANG Hao,YI Yin*,ZHANG Xi-min(School of Life Sciences,Guizhou Normal University,Guiyang,Guizhou 550001,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | lipase bacterium screening fermentation fermentation conditions |
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