根施沼肥对猕猴桃果实品质的影响

【目的】探明根施沼肥对猕猴桃果实品质的影响,为优质猕猴桃生产上合理施用沼肥提供科学依据。【方法】以贵长猕猴桃为试材,采用随机区组设计,以等量清水为对照(CK),研究根施沼液为25%、50%、75%和100%处理对猕猴桃果实的外观和内在品质的影响。【结果】猕猴桃的单果重、维生素C含量、可溶性总糖含量、可溶性固形物含量和糖酸比分别为81.4～92.6g、987.28～1 135.54mg/kg、12.38%～14.10%、14.45%～16.58%和8.72～11.95,分别较较CK显著提高9.95%～13.76%、2.56%～15.02%、4.12%～13.89%、4.64%～14.74%和9.52%～37.04%;各处理可滴定酸为1.18～1.42,较CK降低4.93%～16.90%,除25%沼液处理外,其余处理较CK差异均显著。【结论】根施沼肥可改善猕猴桃果实的外观及内在品质,且随着沼液浓度的升高而提高,以施用100%沼液的效果最好。