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| 30种精油对采后油桃防腐保鲜活性的初步研究 | |
| 引用本文： | 李鹏霞,张兴,王炜,刘亚敏,伍玉洁.30种精油对采后油桃防腐保鲜活性的初步研究[J].江苏农业科学,2007(6):246-248. |
| 作者姓名： | 李鹏霞 张兴 王炜 刘亚敏 伍玉洁 |
| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京,210014;西北农林科技大学无公害农药研究服务中心,陕西杨陵,712100;江苏省农产品加工中心,江苏南京,210014 2. 西北农林科技大学无公害农药研究服务中心,陕西杨陵,712100 3. 江苏省农业科学院农产品加工研究所,江苏南京,210014;江苏省农产品加工中心,江苏南京,210014 4. 西南大学资源环境学院,重庆,400716 |
| 基金项目： | 国家“十五”攻关项目(编号:2002BA516A04) |
| 摘 要： | 用30种植物精油4个浓度梯度10、15、20、25μl/L对采后油桃在室温保湿(20~25℃,相对湿度>90%)条件下进行防腐保鲜处理,14 d后统计不同处理油桃的腐烂率、好果率和药害率。结果表明:精油浓度为10μl/L时,防腐作用不明显;精油浓度为25μl/L时药害严重,其中以缬草油和香根油为最,药害率达5.5%;精油浓度为20μl/L时,香根油、丁香罗勒油、熏衣草油、桂叶油、大蒜油、柠檬草油、肉桂油、冷榨橘子油、丁蕾油和丁香叶油10种精油处理的好果率达70%以上且无药害产生,故供试精油对油桃保鲜的最佳浓度为20μl/L。 |
| 关 键 词： | 精油 油桃 采后 防腐保鲜 |
| 文章编号： | 1002-1302（2007）06-0246-03 |
| 收稿时间： | 2007-08-15 |
| 修稿时间： | 2007年8月15日 |
Preliminary study on preservative activities of 30 kinds of essential oils on postharvest nectarine |
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| Li Pengxia.Preliminary study on preservative activities of 30 kinds of essential oils on postharvest nectarine[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2007(6):246-248. | |
| Authors: | Li Pengxia |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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