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| 香灰菌传代对银耳栽培的影响 | |
| 引用本文： | 贺元川,陈仕江,杨勇,贺宗毅,张德利,蔡佳炎.香灰菌传代对银耳栽培的影响[J].江苏农业科学,2014(4):201-202. |
| 作者姓名： | 贺元川 陈仕江 杨勇 贺宗毅 张德利 蔡佳炎 |
| 作者单位： | 重庆市中药研究院;朵朵润尔营养食品股份有限公司 |
| 基金项目： | 重庆市科技攻关项目(编号:JA-12-21-1) |
| 摘 要： | 测定了传代香灰菌(Tremella fuciformis)的羧甲基纤维素酶及漆酶的活性。结果表明,随着传代次数的增加,香灰菌羧甲基纤维素酶及漆酶的活性逐渐下降,随着银耳生长周期的延长,银耳的产量与品质略有下降。因此,在银耳的制种过程中,除了对银耳进行筛选复壮,也要对香灰菌进行复壮筛选,保证制备高品质的银耳栽培种。 |
| 关 键 词： | 香灰菌 漆酶 纤维素酶 银耳 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |