| 仙人掌黄酮类物质提取工艺的比较研究 |
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| 引用本文： | 朱奇,陈彦,陈坤,周国利,刘坡.仙人掌黄酮类物质提取工艺的比较研究[J].江苏农业科学,2006(3):162-164. |
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| 作者姓名： | 朱奇 陈彦 陈坤 周国利 刘坡 |
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| 作者单位： | 聊城大学生命科学学院,山东,聊城,252059 |
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| 摘 要： | 利用纤维素酶和果胶酶对料液酶解处理后,分别以蒸馏水、碱液、乙醇为溶媒,对仙人掌黄酮类物质的提取工艺进行了比较研究。结果表明,酶解后用70%乙醇提取效果最好,提取率达83.82%,比传统醇提法提高了35.73%。最佳酶解条件为pH值6.5、酶浓度0.15 mg/L、45℃下酶解1.5 h。纤维素酶与果胶酶的比例以1∶1.25为宜。
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| 关 键 词： | 仙人掌 黄酮类物质 酶解 提取 |
| 文章编号： | 1002-1302(2006)03-0162-03 |
| 收稿时间： | 2005-10-19 |
| 修稿时间： | 2005年10月19 |
Comparative study on extracting process of flavonoids from Opuntia dillenii |
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| Zhu Qi.Comparative study on extracting process of flavonoids from Opuntia dillenii[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2006(3):162-164. |
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| Authors: | Zhu Qi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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