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| 紫甘薯花青素的大孔树脂动态吸附工艺优化 | |
| 引用本文： | 孙健,岳瑞雪,钮福祥,徐飞,朱红.紫甘薯花青素的大孔树脂动态吸附工艺优化[J].江苏农业科学,2013,41(6). |
| 作者姓名： | 孙健 岳瑞雪 钮福祥 徐飞 朱红 |
| 作者单位： | 江苏徐淮地区徐州农业科学研究所/中国农业科学院甘薯研究所,江苏徐州,221121 |
| 基金项目： | 国家现代农业产业技术体系建设专项 |
| 摘 要： | 选取4种大孔树脂,研究它们对紫甘薯花青素的动态吸附工艺并优化工艺参数.结果表明:AB-8大孔树 脂吸附性能最好,X-5次之；最优工艺参数为花青素含量1.000(D540nm表示)、pH值3.0、恒流泵流速1 mL/min,在此条件下花青素吸附率高达99.35％. |
| 关 键 词： | 紫甘薯 花青素 大孔树脂 动态吸附 |
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