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机械活化法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯工艺
引用本文:胡华宇,石剑,杨梅,张燕娟,沈芳,黄爱民,冼学权,黄祖强.机械活化法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯工艺[J].江苏农业科学,2014(11).
作者姓名:胡华宇  石剑  杨梅  张燕娟  沈芳  黄爱民  冼学权  黄祖强
作者单位:1. 广西大学化学化工学院,广西南宁,530004
2. 广西化工研究院,广西南宁,530001
基金项目:广西自然科学基金(编号2013GXNSFAA019025);广西科学研究与技术开发项目(编号桂科能1346006-3);“广西特聘专家”专项经费资助项目。
摘    要:以木薯淀粉为原料,辛烯基琥珀酸酐为酯化剂,采用机械活化法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯,研究辛烯基琥珀酸酐用量、反应时间、反应温度、添加剂(碳酸钠)用量等因素对产物取代度的影响,并采用红外光谱对酯化淀粉进行表征。结果表明,机械活化法制备辛烯基琥珀酸淀粉酯的工艺条件为:辛烯基琥珀酸酐用量6%(淀粉干基),球磨反应时间1 h,反应温度50℃,碳酸钠用量1%(淀粉干基),所制备产品取代度为0.026 3;产物红外光谱出现酯化特征吸收峰,表明淀粉成功实现酯化。

关 键 词:机械活化法  木薯淀粉  辛烯基琥珀酸酐  淀粉酯  工艺条件
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