| 耐热链霉菌B221降解羽毛角蛋白的固体发酵条件研究 |
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| 引用本文： | 董荣斌,张玲,朱晓飞,赵平芝,王睿勇.耐热链霉菌B221降解羽毛角蛋白的固体发酵条件研究[J].江苏农业科学,2007(6):249-251,267. |
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| 作者姓名： | 董荣斌 张玲 朱晓飞 赵平芝 王睿勇 |
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| 作者单位： | 南京大学生命科学学院,江苏南京,210093 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金(编号:30571354)，南京大学应用基金资助项目 |
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| 摘 要： | 以羽毛粉为底物,研究链霉菌Streptomycessp.B221固体发酵条件,分析培养基初始含水量、温度、pH值、接种量、培养基氮源、碳源等参数对角蛋白固体发酵的影响。结果表明,该菌在培养基含水量为35 ml BM/10g羽毛、40℃、pH值9.0、接种量为20%时发酵效果最好,最佳发酵周期为6 d。本研究为进一步工业化生产提供必要的试验依据。
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| 关 键 词： | 链霉菌 羽毛角蛋白 生物降解 反应条件 |
| 文章编号： | 1002-1302（2007）06-0249-03 |
| 收稿时间： | 2007-05-21 |
| 修稿时间： | 2007年5月21日 |
Study on solid fermentation condition of feather keratin degrading by Streptomyces fradiae B221 |
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| Dong Rongbin.Study on solid fermentation condition of feather keratin degrading by Streptomyces fradiae B221[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2007(6):249-251,267. |
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| Authors: | Dong Rongbin |
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