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| 壳寡糖在平菇生产中的应用 | |
| 引用本文： | 袁建平,李国辉,王淑敏,高永闯.壳寡糖在平菇生产中的应用[J].江苏农业科学,2012(6):225-226. |
| 作者姓名： | 袁建平 李国辉 王淑敏 高永闯 |
| 作者单位： | 廊坊师范学院生命科学学院;河北省涿州市农业局 |
| 基金项目： | 河北省高等学校科学研究重点项目(编号:ZD20100223) |
| 摘 要： | 从液体菌种制备及栽培生长方面对壳寡糖在平菇生产中的作用影响进行研究。结果表明,0.001 mg/mL(g)壳寡糖明显促进了平菇液体菌种的萌发及菌丝的生长,同时显著提高了栽培中平菇菌丝纤维素酶的活力,促进了平菇的栽培生长;而0.1 mg/mL(g)壳寡糖则对平菇液体菌种萌发、纤维素酶活力及菌丝生长表现出明显的抑制作用。 |
| 关 键 词： | 壳寡糖 平菇 液体菌种 纤维素酶 |
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