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| 早熟鲜食大豆品种早生翠鸟的特征特性及栽培技术 | |
| 引用本文： | 陈新,严继勇,高兵,张智民,伙金俐,陈玉,冷苏风,蒋小平,汪凯华,王学军.早熟鲜食大豆品种早生翠鸟的特征特性及栽培技术[J].江苏农业科学,2006(6):262-263. |
| 作者姓名： | 陈新 严继勇 高兵 张智民 伙金俐 陈玉 冷苏风 蒋小平 汪凯华 王学军 |
| 作者单位： | 1. 江苏省农业科学院蔬菜研究所,江苏,南京,210014 2. 江苏省种子站,江苏,南京,210008 3. 江苏沿江地区农业科学研究所,江苏,如皋,226600 |
| 摘 要： | 鲜食大豆是我国南方最主要的食用豆类作物之一,一般鲜食大豆干种子中贮藏蛋白占其干重的30%~50%左右,高蛋白鲜食大豆糯性好,适于外贸加工。江苏省常年种植鲜食大豆在3.33万~4.67万hm2左右。研究高蛋白和抗病毒病鲜食大豆现已成为国内外研究的热点1-2]。中国南方的高蛋白大豆(包括鲜食大豆)在入关后不仅没有受到美国的冲击,而且因其高蛋白、大粒、豆腐加工品质好、出浆率高等逐渐受到人们的青睐3]。特别是鲜食大豆方面,上海经济区(苏、沪、浙)一直是全国最大的消费区和出口贸易基地。据江苏海关统计,江苏省每年出口至韩国、日本、东南亚地… |
| 关 键 词： | 早生翠鸟 鲜食大豆 绿色食品 |
| 文章编号： | 1002-1302(2006)06-0262-01 |
| 收稿时间： | 2006-05-09 |
| 修稿时间： | 2006年5月9日 |
Characteristics and cultivation techniques of the early - maturing and vegetable type soybean variety Zaoshengcuiniao |
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| Chen Xin.Characteristics and cultivation techniques of the early - maturing and vegetable type soybean variety Zaoshengcuiniao[J].Jiangsu Agricultural Sciences,2006(6):262-263. | |
| Authors: | Chen Xin |
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| Keywords: | |
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