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| 酶解法协同超声波法提取山楂中总黄酮的工艺条件优化 | |
| 引用本文： | 高文秀,祝波,王亚红.酶解法协同超声波法提取山楂中总黄酮的工艺条件优化[J].江苏农业科学,2013,41(3). |
| 作者姓名： | 高文秀 祝波 王亚红 |
| 作者单位： | 吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林,132022 |
| 摘 要： | 采用纤维素酶酶解法协同超声波法提取山楂果实中的总黄酮.通过单因素试验和正交试验对提取工艺进行优化,优化后的工艺条件如下:纤维素酶用量为30 mg/g,酶解温度为50℃,酶解时间为1.5h,酶解液为20倍量的35％乙醇,酶解pH值为5,在40℃条件下超声提取30 min；在此条件下的总黄酮提取率为8.48％.酶解法协同超声波提取法的提取率比单独使用超声波法高29.5％,比单独使用酶解法高13.2％. |
| 关 键 词： | 山楂 总黄酮 纤维素酶 超声波提取 正交试验 |
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