| 金樱子提取物不同极性部位体外抗氧化活性分析 |
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| 引用本文： | 皮建辉,胡朝暾,蔡婧,肖慧.金樱子提取物不同极性部位体外抗氧化活性分析[J].江苏农业科学,2013,41(3). |
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| 作者姓名： | 皮建辉 胡朝暾 蔡婧 肖慧 |
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| 作者单位： | 1. 怀化学院民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室/湘西药用植物与民族植物学湖南省高校重点实验室,湖南怀化418008;怀化学院生命科学系,湖南怀化418008
2. 怀化学院生命科学系,湖南怀化,418008 |
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| 基金项目： | 民族药用植物资源研究与利用湖南省重点实验室委托项目 |
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| 摘 要： | 为研究金樱子乙醇提取物不同极性部位的体外抗氧化活性,采用有机溶剂萃取法将金樱子提取物分为石油醚相、氯仿相、乙酸乙酯相、正丁醇相和水相等5个不同极性部位,分析其总抗氧化力(TAC)及对羟自由基、超氧阴离子自由基、DPPH自由基和脂质过氧化产物丙二醛(MDA)的清除效果,比较金樱子提取物不同极性部的抗氧化作用.结果表明:金樱子提取物的不同极性部位均有抗氧化活性,且呈显著剂量-效应关系；金樱子提取物在不同反应体系中抗氧化效果不同,且不同极性部位的抗氧化活性有差异；乙酸乙酯相和正丁醇相的TAC比其他3个极性部位强,水相的TAC最小.乙酸乙酯相对自由基的清除能力和抗脂质过氧化作用均好于维生素C.
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| 关 键 词： | 金樱子 乙醇提取物 极性部位 抗氧化活性 |
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