不同茶树品种中9种矿质元素的含量及富集特性 |
| |
引用本文: | 时鹏涛,秦玉燕,陆仲烟,蒋越华,於艳萍,王运儒,蓝唯,农耀京.不同茶树品种中9种矿质元素的含量及富集特性[J].江苏农业科学,2019,47(10). |
| |
作者姓名: | 时鹏涛 秦玉燕 陆仲烟 蒋越华 於艳萍 王运儒 蓝唯 农耀京 |
| |
作者单位: | 广西壮族自治区亚热带作物研究所,广西南宁 530001;农业农村部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心,广西南宁 530001;广西壮族自治区亚热带作物研究所,广西南宁,530001 |
| |
基金项目: | 国家重点研发计划;公益性科研院所基本科研业务费专项 |
| |
摘 要: | 以7个茶树品种(湘波绿、碧香早、福鼎大毫、黄观音、紫鹃、玉麒麟、黄金芽)的茶叶为研究对象,采用火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法,测定其当年生倒二叶新芽及对应种植土壤中的钙(Ca)、镁(Mg)、锰(Mn)、铁(Fe)、铜(Cu)、锌(Zn)、镍(Ni)、铅(Pb)、镉(Cd)共9种矿质元素含量,并计算茶叶对土壤矿质元素的富集系数。结果表明,(1)矿质元素在不同茶叶中的含量存在一定差异,但也呈现出一定的规律,各种矿质元素在茶叶中的含量排序基本表现为CaMgMnFeZnCuNiCd、Pb;Ca含量最高的是黄观音,Mg含量最高的是玉麒麟,Mn、Ni含量最高的是黄金芽,Fe、Zn、Cu含量最高的是湘波绿;湘波绿为7个茶叶品种中品质较优的。(2)茶叶对不同矿质元素的富集能力差异较大,茶叶对Mg、Ca、Mn的富集能力最强,对Zn、Cu、Ni、Cd的富集能力一般,对Fe、Pb的富集能力较弱;不同茶叶品种对矿质元素的富集规律存在一定的差异。(4)不同品种的茶叶对矿质元素的富集能力存在较大差异,湘波绿对Cu、Mg、Mn、Fe的富集能力最强;玉麒麟对Cd的富集能力最强;紫鹃对Zn的富集能力最强;黄观音对Ca、Ni的富集能力最强。黄金芽、玉麒麟对Mn、Fe的富集能力较弱;紫鹃对Ca的富集能力最弱;黄金芽对Zn、Cu、Ni的富集能力最弱;玉麒麟对Mg的富集能力最弱;湘波绿对Cd的富集能力最弱。研究结果为茶叶的进一步研究和利用提供了理论依据。
|
关 键 词: | 茶叶 矿质元素 元素分析 富集特性 原子吸收光谱法 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|