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| 气相色谱技术在食品安全检测中的应用 | |
| 引用本文： | 陈文强,彭浩,邓百万,魏巍,刘开辉,丁小维,谢修超.气相色谱技术在食品安全检测中的应用[J].江苏农业科学,2009(4). |
| 作者姓名： | 陈文强 彭浩 邓百万 魏巍 刘开辉 丁小维 谢修超 |
| 作者单位： | 陕西理工学院生物科学与工程学院,陕西汉中,723001 |
| 摘 要： | 本文阐述了气相色谱技术的原理和气相色谱技术在食品安全检测及监控中的实际应用,并对气相色谱技术的发展和在食品安全检测中的应用前景进行了展望. |
| 关 键 词： | 气相色谱 食品安全 检测 |
Application of gas chromatography technique in food safety determination |
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