梨果肉石细胞含量分析

以4个栽培种的88个梨品种资源为试材,利用冷冻分离法对成熟期的不同梨果实中的石细胞含量进行测定。结果表明,88个梨品种的果肉石细胞含量平均值为2.27 g/kg,其变化范围为0.32~10.24 g/kg,变异系数为76%。砂梨、秋子梨、白梨和种间杂交品种的石细胞含量分别为2.17、3.46、2.35、2.04 g/kg,变化范围分别是0.46~4.24、1.18~4.25、0.32~5.61、0.35~4.77 g/kg;秋子梨品种果肉石细胞含量总体最高,种间杂交品种最低。基于对梨果实中石细胞含量频度分析,第4组(石细胞含量≥1.60~2.00 g/kg)频度最高,第1、2、6、7、8、9、10组(石细胞含量在≤0.50~1.00 g/kg和≥2.50~5.00 g/kg之间)的频度中等且相对一致,而第12、21组的石细胞含量频率都为1,其余各组频度都为0。同时筛选出六月酥、满天红、龙泉19、中1A3、丰水等5个石细胞含量低的品种和金川野生梨2号、白皮酥、红香酥、八月酥等4个石细胞含量高的品种。对不同梨果实中石细胞含量的聚类分析,将所有的梨品种分为两大类群,砂梨和秋子梨存在较近的亲缘关系,白梨和种间杂交品种有共同特征。