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链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1固体混合发酵工艺的优化
引用本文:尹浩力,许泽安,崔丹丹,王睿勇.链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1固体混合发酵工艺的优化[J].江苏农业科学,2013,41(1):313-316.
作者姓名:尹浩力  许泽安  崔丹丹  王睿勇
作者单位:南京大学生命科学学院,江苏南京,210093
基金项目:国家自然科学基金(编号:30571354);江苏省科技支撑计划(编号:BE2008405)
摘    要:链霉菌B221和地衣芽孢杆菌NJU-1411-1为2株高效角蛋白降解菌株.采用固体发酵体系,系统研究不同接种顺序、接种时间、接种比例、接种量、培养基起始pH值、培养基含水量对2株菌混合发酵的影响.结果表明,链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1混合发酵的最优条件为:链霉菌B221与地衣芽孢杆菌NJU-1411-1接种比例为4:1,接种量20%,2种菌同时接种,起始pH值为9.0左右,温度40℃培养6d.最佳混合发酵工艺参数的获得为羽毛角蛋白资源生物技术利用奠定了基础.

关 键 词:羽毛角蛋白  链霉菌  地衣芽孢杆菌  混合发酵  角蛋白酶
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录!
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