| 不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响 |
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| 引用本文： | 文晓峰,张饮江,马海峰,黎臻,金晶,李娟英,何培民.不同密度伊乐藻对中华绒螯蟹养殖水质及品质的影响[J].江苏农业科学,2012,40(9):214-217. |
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| 作者姓名： | 文晓峰 张饮江 马海峰 黎臻 金晶 李娟英 何培民 |
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| 作者单位： | 1. 上海海洋大学水产与生命学院,上海,201306
2. 上海海洋大学水产与生命学院,上海201306;水域环境生态上海高校工程研究中心,上海201306 |
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| 基金项目： | 国家水体污染控制与治理科技重大专项(编号:08zx07101-005-01);上海市重点学科建设项目(编号:Y1110、S30701) |
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| 摘 要： | 在中华绒螯蟹生态养殖中,伊乐藻栽种密度分别为0、3、6、9、12、15、20 kg/m2时,经过30 d试验研究,分析中华绒螯蟹养殖水质变化及对河蟹品质的影响.结果表明:伊乐藻能显著降低养蟹塘水体中营养盐浓度,提高水体透明度,有效抑制藻类,使水质从劣V类提高到Ⅲ类.随着蟹塘伊乐藻种植密度增加,蟹塘水体营养盐削减程度也逐渐提高,且当伊乐藻密度为15 kg/m2时,蟹塘内各营养物质去除率最高,试验后硝态氮、氨态氮、总氮、总磷、CODMn及叶绿素a浓度显著低于试验前(P＜0.05),分别降低了59.8％、70％、79.5％、92.2％、70.9％、63.6％；但当伊乐藻栽种密度高于15 kg/m2,去除率又显著降低.中华绒螯蟹的蛋白质、脂肪、钙、锌等品质及产量显著高于对照组(P＜0.05),在伊乐藻密度为15 kg/m2时,中华绒螯蟹产量最高,为1 575 kg/hm2.
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| 关 键 词： | 伊乐藻 载种密度 水质 中华绒螯蟹 河蟹品质 |
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