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| 黑平菇及其栽培技术 | |
| 引用本文： | 王应铨,马洪良.黑平菇及其栽培技术[J].江苏农业科学,1987(1). |
| 作者姓名： | 王应铨 马洪良 |
| 作者单位： | 苏州市职大农业分校 (王应铨)，苏州市职大农业分校(马洪良) |
| 摘 要： | 黑平菇是河北省蓟县从侧耳属中培育出的低温型平菇品种,适于冬季栽培。具有高蛋白、低脂肪、含多种维生素、味道鲜美、肉质肥嫩等特点,经常食用,可增进人体健康。黑平菇的栽培方法简易,室内、露地均可生产。生长周期较短,见效快。冬季发展黑平菇生产,可以补充市场蔬菜供应不足。 |
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