大蒜素在医药和畜牧业中的应用研究进展 |
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引用本文: | 章稳宏,李钰皓,汪明,陆凡,朱红军.大蒜素在医药和畜牧业中的应用研究进展[J].江苏农业科学,2009(6). |
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作者姓名: | 章稳宏 李钰皓 汪明 陆凡 朱红军 |
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作者单位: | 1. 南京工业大学理学院,江苏南京,210009;江苏省农业科学院植物保护研究所,江苏南京,210014 2. 南京工业大学理学院,江苏南京,210009 3. 江苏苏东化工厂,江苏南通,226400 4. 江苏省农业科学院植物保护研究所,江苏南京,210014 |
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摘 要: | 对大蒜素在医药和养殖领域中的应用和研究进行概述.结果表明大蒜素对人体具有抗肿瘤、预防心脑血管疾病、抗微生物、抗溃疡等多种药理作用;将大蒜素添加到饲料中能刺激家禽的食欲,增强新陈代谢,增强机体免疫功能.由于大蒜素使用安全,不易产生耐药性,对环境安全,在医药和养殖业有广阔的发展前景.
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关 键 词: | 大蒜素 应用 研究进展 |
Application progress of allicin in animal husbandry and medicina |
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