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| 独行菜的栽培及其利用价值 | |
| 引用本文： | 于淑玲.独行菜的栽培及其利用价值[J].特种经济动植物,2003,6(12):30-30. |
| 作者姓名： | 于淑玲 |
| 作者单位： | 河北邢台学院生化系,054001 |
| 摘 要： | 独行菜 (LepidiumsativumL .)别名胡椒草、芥荠、家独行菜等 ,为十字花科独行属 1年生速生草本植物 ,原产于伊朗 ,以采收嫩茎、叶食用 ,其茎、叶营养丰富 ,有特殊的清香 ,味辛辣 ,含有丰富的VA、VC和VB2 ,还含有大量的铁和钙。种子含脂肪油、芥子油甙、蛋白质、糖类 ,还含有生物碱、黄铜类、挥发油等。常作为香辛料和药用栽培。我国野生独行菜俗称辣辣根、辣辣菜 ,资源分布范围较广 ,东北、华北、西北、西南及山东、安徽、河南等地均可见 ,生于田野、山坡、荒草地。1 植物形态独行菜为 1年生草本 ,茎直立 ,中间以上分枝 ,基生叶连座状 … |
| 关 键 词： | 独行菜 栽培技术 利用价值 植物形态 品种类型 |
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