火龙果的栽培

火龙果Hylocereus undatus(Haw.)Britt.et.Rose]为仙人掌科三角柱属植物,原产于中美洲热带沙漠地区,属典型的热带植物,又名青龙果、红龙果。因其果实外表肉质鳞片似蛟龙麟片而得名。营养十分丰富,属低热量、高纤维的水果,除生食外,其花和果可加工成各种营养保健食品。近年来,火龙果在广东、广西、福建、海南等地引种栽培成功。由于火龙果为多年生植物,一次投入,多年收益,在栽培过程中,粗生易长,其果实未见有病虫侵害,是一种无毒、无污染的绿色食品,加之保鲜期长,称为21世纪最佳经济作物。