鹿茸初级品国际确认标准检测方法及其质量控制

当前,世界养鹿取茸的国家很多,交易的全是鹿茸初级产品,买方面窄,供方面宽,除中国出口一些鹿茸片外,其他鹿茸深加工品出口都不存在,同时也得不到承认。国际鹿茸市场限于东北亚地区,交易的主要是马鹿茸,而梅花鹿茸限于中国和俄罗斯产一部分,数量不是太大,则行销于东南亚。新千年以来,一些西方国家所产马鹿茸数量增长惊人,绝大部分又通过外包的形式进入我国沿海地区加工,实际成为各国鹿茸的展示和批发中心;由于货比多家,商家云集,无疑给我国鹿业以及鹿茸产品以冲击,既是挑战,也存在机遇。这些年来,我们积极参与了国际鹿茸贸易,也包括了对外开展鹿茸加工业务,熟悉游戏规则,积累了经验。为了不断建设自身和服务于鹿场,现将鹿茸产品质量观、国际市场对鹿茸产品质量确认标准及检测方法和鹿茸初级品加工生产线质量控制综述如下,供鹿业同仁参考。