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| 鲜食超甜玉米品质评价理化指标的研究 | |
| 引用本文： | 曹学文,谢艳华.鲜食超甜玉米品质评价理化指标的研究[J].广东农业科学,2011,38(13). |
| 作者姓名： | 曹学文 谢艳华 |
| 作者单位： | 广州市白云区农业科学试验中心,广东,广州,510425 |
| 摘 要： | 以6个超甜玉米品种为试验材料,在授粉后相同采收期(20 d)下,进行春季播种和秋季播种试验,探讨其籽粒的淀粉含量与品质评价指标爽脆度的差异与相关性。结果表明,超甜玉米籽粒淀粉含量越低,鲜食品尝爽脆度评分越高,反之亦然,两者间存在极显著负相关关系。 |
| 关 键 词： | 鲜食超甜玉米 品质评价 相关性分析 |
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