| 产朊假丝酵母C-27利用甜高梁秸秆汁产SCP的培养基优化 |
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| 引用本文： | 钟厚,庞会忠,叶亚健,程新,李昆太.产朊假丝酵母C-27利用甜高梁秸秆汁产SCP的培养基优化[J].广东农业科学,2011,38(23). |
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| 作者姓名： | 钟厚 庞会忠 叶亚健 程新 李昆太 |
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| 作者单位： | 1. 赣州市农业局,江西赣州,341000
2. 江西农业大学生物科学与工程学院,江西南昌,330045 |
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| 基金项目： | 江西农业大学博士科研启动基金 |
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| 摘 要： | 应用二次正交旋转组合试验设计方法对产朊假丝酵母C-27产单细胞蛋白(SCP)的发酵培养基组分(甜高粱秸秆汁、葡萄糖、蛋白胨、MgSO4和KH2PO4)进行了优化.结果显示,甜高粱秸秆汁和蛋白胨的浓度对SCP的产量有显著的正效应,而其他组分未表现出显著的影响.产朊假丝酵母C-27产SCP最终的优化发酵培养基配方为:甜高粱秸秆汁220 mL/L、葡萄糖3.25 g/L、蛋白胨37.5 g/L、MgSO4 0.325 g/L 、KH2PO4 0.325 g/L.该优化的发酵培养基配方下SCP产量达8.72 g/L,比初始发酵培养基配方(甜高粱秸秆汁120 mL/L、工业葡萄糖20 g/L、工业蛋白胨20g/L、MgSO4·7H2O 2.0 g/L、KH2PO4 2.0 g/L)下的SCP产量(7.00 g/L)提高了24.57％.
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| 关 键 词： | 产朊假丝酵母C-27 单细胞蛋白 发酵培养基优化 甜高粱秸秆汁 |
Fermentation medium optimization for single cell protein production with sweet sorghum stalk juice by Candida utilis C-27 |
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| ZHONG Hou,PANG Hui-zhong,YE Ya-jian,CHENG Xin,LI Kun-tai.Fermentation medium optimization for single cell protein production with sweet sorghum stalk juice by Candida utilis C-27[J].Guangdong Agricultural Sciences,2011,38(23). |
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| Authors: | ZHONG Hou PANG Hui-zhong YE Ya-jian CHENG Xin LI Kun-tai |
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