10 种中草药抗氧化活性的比较研究 |
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引用本文: | 魏东伟,周亚萍,朱世杰,任园宇,刘 艺.10 种中草药抗氧化活性的比较研究[J].广东农业科学,2018,45(9):109-115. |
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作者姓名: | 魏东伟 周亚萍 朱世杰 任园宇 刘 艺 |
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作者单位: | 河南农业大学生命科学学院 |
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基金项目: | 河南农业大学自然科学类青年创新基金(KJCX2015A14) |
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摘 要: | 以市售的虎杖、黄芩、夏枯草、女贞子、黄花蒿、续断、苦参、白芍、莪术和姜黄为研究对象,蒸馏水为提取溶剂,比较研究10种中草药的抗氧化活性。通过FRAP铁离子还原法、DPPH自由基清除法和FC福林酚法测定试样的总抗氧化能力、自由基清除能力及总酚含量,综合研究其抗氧化活性。结果表明,虎杖、黄芩、夏枯草和女贞子的总抗氧化能力FeSO4当量均大于1.8 mmol/L,自由基清除率超过70%,总酚含量均大于2.8μg/mL,抗氧化能力相对较强,可能与其清热功效有关,其药用价值和保健功能值得关注;黄花蒿、续断、苦参、白芍、莪术和姜黄也表现出一定的抗氧化能力,但作用较弱。相关性分析结果显示,FRAP,DPPH和FC法3种方法间均呈显著正相关,进一步证实多酚类次生代谢物质是试样水提液自由基清除能力及抗氧化能力的重要作用因素。
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关 键 词: | 中草药 抗氧化活性 DPPH 自由基清除法 FC 福林酚法 FRAP 铁离子还原法 |
Comparative study on antioxidant activity of 10 Chinese herbal medicines |
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Abstract: | |
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Keywords: | Chinese Herbal Medicines antioxidant activity DPPH FRAP FC |
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