| 大刺鳅生殖季节雌鱼的脂肪酸组成研究 |
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| 引用本文： | 朱定贵,陈涛.大刺鳅生殖季节雌鱼的脂肪酸组成研究[J].广东农业科学,2011,38(16). |
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| 作者姓名： | 朱定贵 陈涛 |
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| 作者单位： | 1. 广西农业职业技术学院,广西南宁,530007
2. 邕江大学教务科研处,广西南宁,530001 |
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| 基金项目： | 广西科学研究与技术开发计划项目 |
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| 摘 要： | 采用气相色谱法测定了大刺鳅(Mastacembelue armatus)生殖季节雌鱼卵巢、肌肉和肝胰脏内的脂肪酸组成和脂肪酸含量.结果表明,在雌鱼卵巢、肝胰脏和肌肉中的脂肪酸种类不同；雌鱼卵巢和肌肉中C18:1n-9含量最高,分别为32.65％和34.99％;肝胰脏中DHA含量最高(18.54％)；肌肉中单不饱和脂肪酸含量最高(42.66％)；肝胰脏中饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量最高,分别为31.67％和44.07％；肝胰脏中多不饱和脂肪酸中的n-3系列脂肪酸含量最高、达27.94％.因此,给大刺鳅投喂DHA及ARA含量高的饲料原料有助于n-3PUFA在其肝胰脏中作为营养物质储存.
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| 关 键 词： | 大刺鳅 生殖季节 雌鱼 脂肪酸 |
Research on fatty acid organizations of female breeded of Mastacembelue armatus in reproductive season |
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| ZHU Ding-gui,CHEN Tao.Research on fatty acid organizations of female breeded of Mastacembelue armatus in reproductive season[J].Guangdong Agricultural Sciences,2011,38(16). |
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| Authors: | ZHU Ding-gui CHEN Tao |
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