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| 东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系的构建与实践 | |
| 引用本文： | 王永,钱贵培,王永茂,谭树波.东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系的构建与实践[J].广东农业科学,2007(10):81-82. |
| 作者姓名： | 王永 钱贵培 王永茂 谭树波 |
| 作者单位： | 东莞市动物卫生检疫监督所,广东,东莞,523007 |
| 摘 要： | 东莞市乡镇动物源性食品质量安全监控体系是一个采用先进设备、技术,覆盖全市每个动物及动物产品生产流通场所的监控网络体系.该体系监控的数量大、密度大、种类多,解决了市(县/区)为主集中检疫、检测体系所存在的检测数量少、检疫率低、监控覆盖面窄等现实问题. |
| 关 键 词： | 乡镇 动物源性 食品安全监控体系 检测 检疫 |
| 文章编号： | 1004-874X（2007）10-0081-02 |
| 修稿时间： | 2007-08-27 |
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