| 壳聚糖对糖化酶的固定 |
| |
| 引用本文： | 谢达平,郭振楚,罗泽民.壳聚糖对糖化酶的固定[J].湖南农业大学学报(自然科学版),1990(1). |
| |
| 作者姓名： | 谢达平 郭振楚 罗泽民 |
| |
| 作者单位： | 湖南农学院基础科学部
(谢达平，郭振楚)，湖南农学院基础科学部(罗泽民) |
| |
| 摘 要： | 利用虾壳和蟹壳制取壳聚糖影响壳聚糖质量的因素有制取时的温度、保温时间、碱液的浓度,实践证明;低于30%的碱液浓度:或高于110℃的温度处理,都不可能获得高粘度的壳聚糖;而碱浓度50%,反应温度100～105℃,保温时间1h可获得条件粘度,(恩氏法)E_505.90的壳聚糖,可用于糖化酶固定化,利用高粘度的亮聚糖载体溶于稀酸的特性,制成均相的胶体溶液,用于糖化酶的固定经凝聚反应做成活性高,稳定性强的固定化酶,其活力可达18500单位/g,活力回收达66%以上,在半年时间内,经常使用,活力保持90%以上。
|
| 关 键 词： | 甲壳质 葡萄糖苷酶 |
THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON CHITIN |
| |
| Xie Daping,Guo Zhenchu,Luo Zemin,.THE IMMOBILIZATION OF GLUCOAMYLASE ON CHITIN[J].Journal of Hunan Agricultural University,1990(1). |
| |
| Authors: | Xie Daping Guo Zhenchu Luo Zemin |
| |
| Institution: | The Department of Basic Sciences |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | chitin glucosidase |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ |
|
